材料（4人分）
- ほうれん草 1束
- ベーコン 50g(塊であれば薄くスライスしておく)
- ニンニク 1かけ(みじん切り)
- バター 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- 濃口醤油 小さじ1
- スパゲティ1.6mm 300g
- オリーブ油 大さじ2
作り方
① 前述の「ほうれん草とベーコンのバター炒め」を参考にしてつくる。
② たっぷりの湯に塩ひとつまみ(分量外)を加え、スパゲティを入れ、袋に書いてあるゆで時間を守ってゆがく。
③ ②をざるにあげて水切りし、ボウルにとってオリーブ油を回しかける。
④ 中華鍋を熱してその中に1と3を入れ混ぜ合わせる。
コツ・ヒント
スパゲティをゆがく時は塩を加えたたっぷりの湯で、最後まで火かげんは強めで。