材料（作りやすい量）
- キュウリ 2本(太くて皮の緑色の濃いもの)
- ごま油 大さじ1
- おろしニンニク 1カケ分
- 白すりごま 小さじ2
- 薄口しょうゆ 小さじ2
- 粉末出し 少々
- 黒コショウ 少々
作り方
① ピーラーでキュウリの皮をむく。
② キュウリを5センチくらいの長さに切り、縦半分に切る。そのキュウリを縦に薄くスライスする。(太めのマッチ棒の大きさに)
③ フライパンにごま油とおろしニンニクとキュウリを入れ、少ししんなりするまで炒める。
④ ③に薄口しょうゆ、すりごま、粉末だし、黒コショウを混ぜて出来上がり。
コツ・ヒント
「ナムル」とは、韓国料理で野菜を加熱調理してごま油や調味料で和えたもののことです。 出来たての温かいものでも冷やしたものでも美味しくいただけます。